Zwyciężyły wilcze burgery z Wilczkowic i żur od Piskorka - FILM, FOTO

Podczas 18. edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku miłośnicy dobrej kuchni mieli okazję skosztować regionalnych przysmaków.

Wydarzenie skupiło się na promocji regionalnych potraw i produktów. Stoiska wystawców oblegały koneserzy i smakosze, którzy mogli zakosztować złocistych miodów, aromatycznych wędlin, wyrobów z lawendy oraz innych pyszności. Nie zabrakło również tradycyjnych pokazów gotowania Andrzeja Polana oraz warsztatów. Jednym z punktów kulminacyjnych festiwalu był wybór najsmaczniejszego dania i produktu regionalnego. Najlepszym daniem okazały się wilcze burgery z sałatką, przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Wilczkowic. Drugie miejsce przypadło gospodyniom z KGW w Brzeszczach-Borze, które przyrządziły chłodnik z buraczka i polędwicę pieczoną w boczku z sałatką z kalarepki. Trzecie miejsce zdobyły gospodynie z KGW w Przeciszowie, które podały kwasówkę z jajkiem. W kategorii produktów regionalnych pierwsze miejsce zajęli Adam i Antoni Piskorowie za żur na oryginalnym zakwasie. Drugie miejsce przypadło Cukierni-Lodziarni „Melba" za lody czarny bez, a trzecie miejsce zdobyła Tłocznia Owoców „Pawłowski" za werbenę cytrynową w soku jabłkowym. Podczas festiwalu nie zabrakło również atrakcji dla dzieci. Na najmłodszych czekały gry i konkursy, a także quiz wiedzy o Małopolsce. Wszystko to sprawiło, że drugą odsłonę Małopolskiego Festiwalu Smaku w Brzeszczach ciepło przyjęli mieszkańcy i goście.   [video width="1920" height="1080" mp4="/static/upload/store/uploads/festiwal_smaki.mp4"][/video]  

Pełna lista zwycięzców i wyróżnionych:

Koła Gospodyń Wiejskich:

1 miejsce - Koło gospodyń wiejskich w Wilczkowicach - Wilcze burgery z sałatką, stripsy z karpia królewskiego od samego Króla 2 miejsce - Koło gospodyń wiejskich Brzeszcze – Bór - Chłodnik z buraczka, polędwica pieczona w boczku z sałatką z kalarepki 3 miejsce - Koło gospodyń wiejskich w Przeciszowie - Kwasówka z jajkiem Wyróżnienie - Koło Gospodyń Wiejskich w Brzeszczach - Dziama Wyróżnienie - Koło Gospodyń Wiejskich w Porębie Wielkiej - Żurek na maślance Wyróżnienie - Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich - Twórczych Kobiet - Leczo z cukinii z wędliną i kluseczkami  

Wystawcy:

1 miejsce - Bracia Piskorkowie Adam i Antoni - Żur na oryginalnym zakwasie 2 miejsce - Cukiernio-Lodziarnia „MELBA” - Lody Czarny Bez 3 miejsce - Tłocznia Owoców „Pawłowski" - Werbena cytrynowa w soku jabłkowym Wyróżnienie - Lavendziarnia Stoki 6 - Ocet z kwiatów bzu i kwiatów lawendy Wyróżnienie - Przetwórstwo mięsne „Płatek” - Kiszka wiejska Wyróżnienie – „U Mądrego" - Zakład masarski - Pasztetowa podwędzana