GŁĘBOWICE. Najsmaczniejszy stół wigilijny

Członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Głębowicach zdobyły Grand Prix w 14. edycji konkursu potraw regionalnych „Stół wigilijny” w Inwałdzie. W rywalizacji o tytuł wzięło udział 18 grup.

Konkurs skierowany był do grup, należących do Stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich w Andrychowie. Powiat oświęcimski wystawił dwie reprezentacje. Rywalizacja przebiegała w trzech kategoriach: na najładniejszy stroik świąteczny, na najlepszy stół wigilijny i na najlepszą nalewkę babuni. Jurorzy oceniali estetykę, dobór potraw, walory smakowe i symbolikę świąt Bożego Narodzenia.

Główna nagroda powędrowała do członkiń Koła Gospodyń Wiejskich w Głębowicach. To już ich czwarte takie wyróżnienie w ciągu 14 lat. Drugie miejsce przypadło paniom z KGW w Osieku.

Głębowicki stół był nadzwyczajnie udekorowany. Górowała nad nim choinka, zrobiona z upieczonych ciastek piernikowych. Bogato zastawiony w potrawy i dekoracyjną jarzębinę, oblegany był przez smakoszy amura, karpia, śledzia, dorsza w zalewie i szczupaka. Dodatkowo można było zasmakować pierogów z kapustą i grzybami oraz tradycyjnego barszczu.

Stół pań z KGW w Osieku prezentował między innymi karpia w panierce, sezamie, z makiem, w płatkach kukurydzianych i w galarecie. Były też pałeczki rybne, śledź po grecku, śledź z majerankiem. Nie zabrakło barszczu, sałatek, rogalików i wielu innych potraw, nęcących zapachem i smakiem.