27 kwietnia 2026, poniedziałek
Szybkie ciasto z jagodami
- Agnieszka Bylica
- Kulinaria
- 21 sierpnia 2016
- 09:43
Reklama
To ciasto robi się naprawdę ekspresowo. Powstało w sytuacji kryzysowej, kiedy mój mąż był mocno zawiedziony, że w sobotę nie będzie ciasta - bo idę do pracy.
Otworzyłam mój stary zeszyt z przepisami i trafiłam na ten właśnie. 10 minut zajęło mi przygotowanie masy, a w lodówce miałam akurat borówki amerykańskie, które świetnie sprawdziły się jako dodatek. Później tylko pieczenie i gotowe.
Co potrzeba?
300 gram mąki, 250 gram cukru, 130 gram margaryny, 3 jajka, 3 łyżki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego, ok. 500 gram jagód (lub innych owoców) , cukier puder - do posypania
Jak przygotować?
Żółtka oddzielamy od białek. W jednej misce ubijamy białka na sztywną pianę. W drugiej misce ucieramy margarynę z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy żółtka i dokładnie miksujemy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy mleko - całość miksujemy.
Na końcu dodajemy ubitą pianę z białek - mieszamy aż masa będzie gładka. Wylewamy do keksówki (lub małej formy kwadratowej) wyłożonej papierem do pieczenia, a na górę wykładamy umyte owoce i lekko wciskamy je do ciasta (lub owoce delikatnie mieszamy razem z ciastem i dopiero wówczas całość przelewamy do keksówki). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 50 - 60 minut, do "suchego patyczka". Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.
Otworzyłam mój stary zeszyt z przepisami i trafiłam na ten właśnie. 10 minut zajęło mi przygotowanie masy, a w lodówce miałam akurat borówki amerykańskie, które świetnie sprawdziły się jako dodatek. Później tylko pieczenie i gotowe.
Co potrzeba?
300 gram mąki, 250 gram cukru, 130 gram margaryny, 3 jajka, 3 łyżki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego, ok. 500 gram jagód (lub innych owoców) , cukier puder - do posypania
Jak przygotować?
Żółtka oddzielamy od białek. W jednej misce ubijamy białka na sztywną pianę. W drugiej misce ucieramy margarynę z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy żółtka i dokładnie miksujemy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy mleko - całość miksujemy.
Na końcu dodajemy ubitą pianę z białek - mieszamy aż masa będzie gładka. Wylewamy do keksówki (lub małej formy kwadratowej) wyłożonej papierem do pieczenia, a na górę wykładamy umyte owoce i lekko wciskamy je do ciasta (lub owoce delikatnie mieszamy razem z ciastem i dopiero wówczas całość przelewamy do keksówki). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 50 - 60 minut, do "suchego patyczka". Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.
