Okrasa łamie przepisy. Zatorskie karpie

Karol Okrasa, dobrze znany kucharz z programu „Okrasa łamie przepisy” zaprosił widzów na kulinarną podróż do Zatora, gdzie hoduje się słynnego karpia.

Gościem odcinka był Jerzy Wojciech Adamek, prezes Rybackiego Zakładu Doświadczalnego w Zatorze.

Potrawy Karola Okrasy

Chroniona Nazwa Pochodzenia

W 2011 roku karp zatorski został zarejestrowany przez Komisję Europejską jako produkt posiadający znak: Chroniona Nazwa Pochodzenia. Karol przygotuje czosnkowy kapuśniak na karpiu, zapieczonego na złoto karpia w kapuście i pomidorach, pikantną zapiekankę z karpia i słodkich batatów oraz karpia z rusztu.