polecamy
Oświęcimskie Wieści z ratusza – FILM
Pracownie gastronomiczna i cukiernicza w kęckim Koperniku dostały nowe wyposażenie. Fot. PZ nr 10
Szkoła wzięła udział w konkursie Fundacji PKO Banku Polskiego. Projekt „Pracownie gastronomiczno-cukiernicze na miarę naszych czasów” przygotowały i napisały nauczycielki Monika Kasperczyk i Ilona Kula. Ich pomysł zyskał aprobatę komisji konkursowej, dzięki czemu szkoła dostała sprzęt o wartości 20 tysięcy złotych.
Kopernik doposażył swoje pracownie w zastawę stołową, sztućce, formy do pieczenia, naczynia do zapiekania, patery na ciasto, blendery zanurzeniowe, garnki, patelnie, wyciskarkę wolnoobrotową do soków, naświetlacz do jaj, miski, miarki, noże kuchenne i do carvingu. Carving jest pochodzącą z Dalekiego Wschodu sztuką rzeźbienia w warzywach i owocach.
„Nowoczesny sprzęt podniesie ofertę edukacyjną naszej szkoły, zwiększy zakres możliwości użytkowania obu pracowni, a także przyczyni się do podniesienia wiedzy i praktycznych umiejętności naszych uczniów” – piszą nauczyciele Kopernika w informacji dla Faktów Oświęcim.
Zakup sprzętu wpisuje się w długofalową strategię rozwoju klas gastronomicznych w PZ nr 10.
„Odpowiednio doposażone pracownie zyskają uznanie w oczach naszych partnerów z zagranicy podczas wspólnych warsztatów kulinarnych. Mamy również nadzieję, że w ten sposób zachęcimy też uczniów klas ósmych do podjęcia nauki w Koperniku w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych” – dodają nauczyciele.
